povar.ru
07.04.2015, 8:40:43
Домашний паштет - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Домашний паштет
Ингридиенты
- Печень — 800 Грамм
- Морковь — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Сливочное масло — 40 Грамм
- Соль и приправы — По вкусу
Инструкция
- 1. Как известно, печень - не только очень полезный продукт, но и богатый холестерином. Именно поэтому лишних жиров в нее лучше не добавлять. Печень можно брать любую, а чтобы быстрее приготовить блюдо, можно использовать куриную. 2. Нарезаем печень кусочками среднего размера и отправляем вариться. На это уйдет не более 25 минут. 3. Если вы готовите в мультиварке, можете поместить все ингредиенты в емкость, добавить несколько мультистаканов воды и выбрать режим "Тушение", время - 25 минут. 4. Если выбрали первый способ, то пока варится печень, лучше обжарить лук и морковь, нашинкованные на терку. После этого смешайте в чаше блендера отварную печень и овощи, добавьте сливочное масло и соль и все измельчите блендером. 5. Вот и все - домашний паштет по классическому рецепту готов!
Домашний паштет - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
