povar.ru
13.02.2015, 20:05:57
из моркови с уксусом - кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Салат из моркови с уксусом
Ингридиенты
- Морковь — 500 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
- Уксус — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Кориандр — 1/4 Чайных ложки
- Перец чили — 1 Щепотка
- Черный перец — 1 Щепотка
- Сахар — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
Инструкция
- Надеюсь, количество ингредиентов вас не сильно напугает, ведь для этого рецепта приготовления салата из моркови с уксусом по сути ничего, кроме морковки, чеснока и репчатого лука и не понадобится, все остальное - специи, которые вполне можно заменять или добавлять по вашему желанию. Я, например, люблю поострее, поэтому использую два вида перцев и чеснок, но вы, конечно же, сможете приготовить по-своему. Итак, как приготовить салат из моркови с уксусом: 1. Для начала овощи (морковь, лук и чеснок) моем и чистим. 2. Лук и морковку измельчим в блендере, или же натираем морковь на терке для корейской моркови, а лук просто мелко нарезаем. 3. Теперь в отдельной посуде смешаем уксус с растительным маслом в равных пропорциях, добавим к ним кориандр, перец, соль и сахар. Тщательно перемешаем, чтобы сахар и соль немного растворились. 4. В салатницу выкладываем измельченные овощи, давим чеснок и заливаем полученным маринадом. 5. Храним такой салат в холодильнике хотя бы 10 минут перед подачей. Готово! Я надеюсь, что вам понравится такой классический рецепт салата из моркови с уксусом, и вы сами дополните его своими собственными ингредиентами для получения новых вкусовых ноток. Хорошей готовки!
из моркови с уксусом - кулинарный рецепт на Повар.ру
