Филе помыть, обсушить, нарезать на средние кусочки.
Полить соевым соусом Kikkoman, перемешать и оставить мариноваться минут на 20.
На дно банок положить несколько горошин перца, лавровый лист, соль (при желании, если любите посолонее, учитывая, что соевый соус тоже солёный).
Разложить мясо по банкам, так, чтобы они были заполнены не больше, чем на 2/3 объема.
Поставить банки в глубокий противень, на дно которого постелена текстильная салфетка, сложенная в несколько раз, налить в противень холодной воды. И в банки с куриным филе добавить кипячёную воду, так, чтобы мясо было покрыто ей.
Поставить противень в холодную духовку, готовить при С 200 градусов, 2 часа. Воду в противень и банки периодически подливать, если она будет выкипать, куриное филе все время должно быть покрыто водой. Подать к столу сразу или остудить и убрать в холодильник. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Курица тушеная в банке - кулинарный рецепт