kulina.ru
12.04.2015, 15:30:18
Сырник с изюмом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Львовский сырник
Ингридиенты
- творог — 700 г.
- сахарный песок — 1 стакан
- цедра лимона — 1 шт.
- яйца — 4 шт.
- изюм — 1/2 чашки
- манная крупа — 2 ст. л.
- масло сливочное — 120 г.
- шоколад 72 % какао — 100 г.
- сливки 33% — 100 мл.
- масло сливочное — 25 г.
- сахарный песок — 1 ст. л.
- орехи — 1 ст. л.
Инструкция
- ШАГ 1. Творог растереть с сахаром. ШАГ 2. Добавить кусочки сливочного масла, взбить все погружным блендером. ШАГ 3. Следом разбить в миску куриные яйца. ШАГ 4. Взбить, добавить цедру лимона. ШАГ 5. Всыпать манную крупу. ШАГ 6. В последнюю очередь ввести промытый и просушенный изюм. ШАГ 7. Творожную смесь вылить в любую форму для выпечки (я выбрала разъемную). Поставить в разогретую до 170`С духовку. Выпекать около часа. ШАГ 8. Духовку выключить, приоткрыть, оставить в духовке сырник еще на 20 минут. Остудить сырник в форме, осторожно вынуть на блюдо. ШАГ 9. В сотейник раскрошить шоколад, добавить сливочное масло, сахар, сливки. Помешивая, довести глазурь до однородного состояния, всыпать орехи. Залить глазурью сырник и убрать в холодильник на 3 часа. Подавать в холодном виде.
Сырник с изюмом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
