povarenok.ru
13.04.2015, 13:04:22
Рулетики "Зирафшан" - кулинарный рецепт Подробнее
Рулетики "Зирафшан"
Ингридиенты
- Мясо (В оригинале баранина или говядина) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Зира — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 8 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Инструкция
- Мясо промыть, удалить все пленки и сухожилия, пропустить через мясорубку. Лук почистить и также пропустить через мясорубку. В фарш добавить соль, перец и зиру, хорошо вымешать.
- Яйца слегка взбить, подсолить.
- В сковороде разогреть растительное масло, и из яиц выпечь тонкие блинчики. Охладить.
- На каждый блинчик выложить фарш и свернуть рулетиком.
- Выложить рулетики на противень, покрытый бумагой для выпечки
- Выпекать при t 180C в течение 30-40 минут
- При подаче рулетики полить сливочным маслом. Приятного аппетита
Рулетики "Зирафшан" - кулинарный рецепт
