rutxt.ru
14.04.2015, 7:33:23
Горячая закуска "Салат шашлычный" (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Горячая закуска "Салат шашлычный"
Ингридиенты
- Для приготовления горячей закуски "Салат шашлычный" понадобится:
- куриное филе - 500 г;
- лук репчатый - 3 шт.;
- соус томатный (типа Краснодарского) - 200 г;
- вода - 600 мл;
- соль - 1 ст. л.;
- сахар - 2 ст. л.;
- уксус 9% - 150 мл;
- лист лавровый - 2-3 шт.;
- перец черный горошком - 5 шт.;
- масло растительное (для обжаривания) - 70 мл.
Инструкция
- Филе куриное порезать небольшими кусочками. Залить кипятком, накрыть посуду крышкой и оставить на 30 минут. Затем воду слить. В отдельную кастрюлю влить 600 мл воды, добавить соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком. Вскипятить. В горячий маринад выложить кусочки куриного филе и оставить для маринования на 4 часа. Лук нарезать тонкими полукольцами. Обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить томатный соус, перемешать и прогреть на минимальном огне около 5 минут. Переложить мясо к луку, предварительно слив маринад. Хорошенько перемешать. Замечательная горячая закуска "Салат шашлычный" готова! Кстати, можно эту закуску употреблять и в холодном виде - это уже дело вкуса. Приятного Вам аппетита!
Горячая закуска "Салат шашлычный" (рецепт с фото) | RUtxt.ru
