povar.ru
14.04.2015, 5:56:59
Драники с чесноком - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Драники с чесноком
Ингридиенты
- Картофель — 7-8 Штук
- Луковица большая — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
- Яйца — 2-3 Штук
- Соль, перец — По вкусу
- Сметана — По вкусу
- Укроп свежий — По вкусу
Инструкция
- Необходимо очистить наши овощи от кожуры и тщательно промыть их под проточной водой. Затем нам понадобится глубокая миска. В неё на крупной тёрке натрите картофель. С помощью пресса для чеснока выдавите наши пару зубчиков чеснока, затем добавьте мелко порезанный лук. К нашим измельченным овощам следует добавить 2-3 яйца. По вкусу поперчить и посолить. После чего получившееся тесто следует хорошенечко перемешать. Жарить будем на сковороде, поэтому её следует немного разогреть, после чего налить чуточку рафинированного масла. Полученное тесто из овощей и яиц практически сразу даст сок. Нам нужно вместе с этим соком набирать массу столовой ложкой и выложить аккуратно на сковороду в виде оладий. Их нужно делать не большими. Драники следует хорошенько обжарить до появления долгожданной золотистой корочки. Драники следует подавать тёплыми, сверху политыми сметаной и посыпанными измельченным укропом.
Драники с чесноком - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
