povar.ru
14.04.2015, 5:59:36
Драники с фаршем - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Драники с фаршем
Ингридиенты
- Фарш — 300 Грамм (Лучше всего брать в равных пропорциях свиной фарш и говяжий.)
- Картофель — 7 Штук
- Лук репчатый — 1 Штука
- Яйца — 2 Штуки
- Мука — 1,5 Ст. ложки
- Масло растительное — 6 Ст. ложек
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
- Сметана — - По вкусу
Инструкция
- Картофель вымыть, почистить, натереть на мелкой терке. В натертый картофель добавить соль, перец, муку и яйца. Все хорошо перемешать. Лук почистить, мелко порезать. В фарш выложить порезанный лук, добавить соль, перец, чуть-чуть воды. Хорошо перемешать. В сковороду вылить растительное масло, раскалить. Ложкой выкладывать картофельную массу в виде оладьев. Сверху на каждый оладий положить лепешку из фарша. Сверху на фарш положить еще по ложке картофельной массы. Драники обжаривают с одной стороны до золотистой корочки, затем переворачивают, накрывают сковороду крышкой и на небольшом огне жарят около 5 минут. К готовым драникам обязательно нужно подать сметану. Приятного аппетита!
Драники с фаршем - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
