povarenok.ru
14.04.2015, 6:17:32
Жаренка по-деревенски - кулинарный рецепт Подробнее
Жаренка по-деревенски
Ингридиенты
- Картофель (молодой) — 7 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Свинина (бескостная) — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Грибы (лисички) — 1 л
- Сметана (густая) — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Майоран (сухой) — 2 ч. л.
- Соль (перец, приправы - по вкусу) — 1 ч. л.
- Грудинка (свиная, соленая) — 3 ломт.
Инструкция
- Чистим картофель, морковь, лук, моем лисички
- Морковь режем кубиками, свинину полосочками, лук полукольцами
- Картофель режем средним кубиком
- Обжариваем морковь и добавляем свинину, солим, перчим и посыпаем майораном
- Теперь обжариваем лук
- Добавляем лисички, немного обжариваем и вливаем сметану, также солим и перчим по вкусу, перемешиваем
- В каждый горшочек кладем по несколько полосочек соленой грудинки
- Теперь картофель
- Заливаем грибным соусом, если соус густой, надо добавить немного воды в каждый горшочек.
- Закрываем крышечками и ставим в духовку на один час при температуре 170-180 градусов, томиться
- Ошибочка вышла, между шестым и седьмым шагом, потеряла свинину с морковью!! Сори!!=)))
Жаренка по-деревенски - кулинарный рецепт
