povarenok.ru
14.04.2015, 6:18:28
Деруны с овощами - кулинарный рецепт Подробнее
Деруны с овощами
Ингридиенты
- Картофель (4 средних) — 480 г
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Сметана — 1 ч. л.
Инструкция
- Морковь и перец натереть на крупной терке, зеленый лук измельчить. С тертого перца отжать немного сок. Картофель и репчатый лук натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить сметану, муку и яйца, взбитые с солью, тщательно перемешать. В сковороду налить растительное масло и выкладывать тесто ложкой. Жарить деруны по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотисто-оранжевого цвета.
Деруны с овощами - кулинарный рецепт
