povarenok.ru
14.04.2015, 11:58:24
Яблочные розы - кулинарный рецепт Подробнее
Яблочные розы
Ингридиенты
- Тесто слоеное — 450 г
- Яблоко — 3 шт
- Сахар коричневый (3 ст.л. в сироп + для посыпки) — 6 ст. л.
- Корица — 2 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Вода — 4 стак.
Инструкция
- Нам понадобится слоёное тесто, яблоки, лимонный сок и сахар. Очень рекомендую для выпечки использовать именно коричневый сахар, у меня универсальный от Мистраль.
- Из яблок удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками.
- Приготовить сироп: в кипящую воду добавить сахар и лимонный сок. Поварить яблоки 2 минуты. Воду слить... ну, как воду, хороший такой компот получается, так что можно и выпить )))
- Яблоки выложить на полотенце, дать остыть.
- Тесто слегка раскатать (необязательно), посыпать смесью сахара и корицы, нарезать полосками примерно 1,5 - 2 см. Выложить внахлёст дольки яблок.
- И аккуратно свернуть полоску, придерживая яблоки. Края теста хорошо закрепить.
- Немного расправить яблочные лепестки.
- Отправляем наши розочки в духовку при температуре 200 градусов примерно на 15-20 минут. Не оставляйте их без внимания, яблоки могут нечаянно подрумяниться)))
- На аромат яблок и корицы могут прибежать соседи, поэтому чайник лучше поставить заранее)
- Угощайтесь!
Яблочные розы - кулинарный рецепт
