povarenok.ru
15.04.2015, 11:48:29
Старый салат на новый лад - кулинарный рецепт Подробнее
Старый салат на новый лад
Ингридиенты
- Свекла (небольшого размера) — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Сыр твердый — 120 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Чернослив — 5 шт
- Курага — 5 шт
- Майонез ("Махеевъ", количество дано приблизительно) — 8 ст. л.
- Орехи грецкие — 60 г
Инструкция
- Продукты для салата приготовлены. Свекла и морковь отварены до готовности, сухофрукты промыты, зубки чеснока очищены. Далее сухофрукты залить кипятком на 20 минут.
- Свеклу и морковь натираем на крупной терке, орехи перемалываем блендером в мелкую крошку, но не муку. Курагу и чернослив нарезаем на мелкие кусочки.
- Сыр натираем на крупной терке, чеснок пропускаем через давилку для чеснока.
- В отдельных мисках перемешиваем: свеклу, чернослив, грецкие орехи с майонезом; морковь с курагой и майонезом; сыр с чесноком и майонезом. Слои для будущего салата готовы.
- Для подачи выбрана форма в виде сердечка, в которое плотно укладываем подготовленные продукты: свеклу, морковь и сыр.
- Каждый слой немного придавливается и разравнивается по поверхности. Сверху нанести капельку майонеза. Вот и готово.
Старый салат на новый лад - кулинарный рецепт
