1000.menu
16.04.2015, 4:26:14
Тефтели в томатном соусе с рисом Подробнее
Тефтели с рисом в томатном соусе
Ингридиенты
- Куриные яйца - 2 шт.
- Фарш мясной - 500 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч.
- Рис - 1 стак.
- Томатный соус - 2 стол.л.
- Сметана - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 стол.л.
Инструкция
- Варим рис до полу готовности, сливаем воду, но его не промываем. В фарш добавляем мелко измельченные лук и зубчик чеснока, черный молотый перец, рис, а также яйца. Все компоненты хорошо перемешиваем. Из подготовленной смеси мокрыми руками лепим небольшие шарики, с диаметром около 5 см. Тефтели обжариваем с двух сторон на растительном масле в сковородке. Подготовленные тефтели складываем в жаровню и заливаем соусом, который предварительно сделали из сметаны, томатного соуса и воды. Если получившийся соус не закрывает верхний слой тефтелей, необходимо подлить небольшое количество кипяченой воды или бульона. Жаровню ставим в духовку, нагретую до 170 градусов. Прогреваем содержимое жаровни в течение 40 минут. Тефтели с рисом в томатном соусе готовы, подавать на стол нужно в горячем виде, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Тефтели в томатном соусе с рисом
