1000.menu
16.04.2015, 5:19:21
Голубцы в молочном соусе Подробнее
Голубцы в молочном соусе
Ингридиенты
- Фарш мясной - 500 гр
- Рис - 80 гр
- Капуста - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Молоко - 500 мл
- Сливочное масло - 50 гр
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
- Рис сварить до полуготовности. Фарш смешать с рисом. Посолить, поперчить. Листья капусты опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Сформировать голубцы и сложить их в кастрюлю. Залить голубцы молоком, довести до кипения и убрать огонь до минимума. Посолить, поперчить. В сковороде растопить сливочное масло. Обжарить мелко порезанный лук. Добавить натертую морковь. Обжарить. Выложить пережарку в кастрюлю. Минут через сорок голубцы в молочном соусе готовы.
Голубцы в молочном соусе
