povar.ru
16.04.2015, 11:17:51
Запеканка из риса в духовке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Сохранено в ЕДА
Еда и напитки
Запеканка из риса в духовке
Ингридиенты
- Рис — 250 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Сметана — 1 Стакан
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Горчица — 1 Ст. ложка (по желанию)
- Мука — 200-250 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Разрыхлитель — 1 Щепотка
- Зеленый горошек — 200 Грамм (по желанию)
Инструкция
- 1. Первым делом нужно отправить в подсоленную воду рис и варить после закипания около 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и немного остудить. 2. Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на сковороде. 3. Выложить рис в глубокий салатник с маслом. Вбить яйца. Для несладкого варианта можно добавить немного горчицы или острого томатного соуса, например. Также в рецепт приготовления запеканки из риса в духовке можно использовать ароматные травы или любимые специи. 4. Все тщательно перемешать до однородности. Масса будет очень жидкой. 5. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить к рису в 2 приема, активно перемешивая, чтобы не образовались комочки. 6. Добавить сметану (можно использовать также майонез или натуральный йогурт), щепотку перца и зеленый горошек. При желании запеканка из риса в духовке в домашних условиях может быть с любимой начинкой или вообще без нее. 7. Выложить массу в жаропрочную форму и отправить в разогретую духовку. Потребуется примерно 30-35 минут, чтобы запеканка проготовилась, а корочка зарумянилась. 8. Вот и весь простой рецепт запеканки из риса в духовке. После приготовления ее нужно остудить, а лишь затем аккуратно нарезать и подавать к столу.
Запеканка из риса в духовке - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
