rutxt.ru
17.04.2015, 16:05:36
Рецепт салата из кабачков на зиму (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Рецепт салата из кабачков на зиму
Ингридиенты
- Для приготовления салата из кабачков нам понадобится:
- 3 кг кабачков без шкурки и семечек;
- 500 г моркови очищенной;
- 500 г лука очищенного.
- Для рассола:
- 2 стакана масла;
- 1 стакан уксуса 9%;
- 1 стакан сахара;
- 3 ст. л. соли.
- Из данного количества ингредиентов получается семь пол-литровых банок салата.
Инструкция
- Кабачки лучше взять маленькие и молоденькие, тогда из них не нужно убирать семечки. Морковь и кабачки натереть на терке для корейской моркови. Это очень важно, терка должна быть именно такая. Лук нарезать полукольцами, все смешать. Добавить к овощам соль, сахар, масло растительное и уксус. Все тщательно перемешать. Разложить салат в стерилизованные банки, плотно утрамбовывая. Стерилизовать банки с салатом 15 минут. Готовые банки закрутить закаточным ключом, перевернуть и укутать в теплое одеяло. Этот рецепт салата из кабачков порадует прекрасным вкусом и напомнит о тёплых летних днях. Приятного аппетита!
Рецепт салата из кабачков на зиму (рецепт с фото) | RUtxt.ru
