povar.ru
21.04.2015, 13:54:06
Консервированные персики - кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Консервированные персики
Ингридиенты
- Персики — 1,5 Килограмма
- Сахар — 450 Грамм
- Вода — 2-2,5 Литра
Инструкция
- В рецепте указаны ингредиенты из расчета на одну трехлитровую банку. Персики берите плотные, средней величины. В банку в среднем помещается 18 персиков. Как приготовить консервированные персики? 1. Персики тщательно вымойте. Можно кожицу и снять, но необязательно. Если вы решили, что без кожуры будет лучше, то опустите персики в кипяток и кожица сойдет легче. Персики мы будет консервировать целиком. Но, по желанию, можно закатать и половинки. В таком случае разрежьте их наполовину и выберите косточки. 2. В простерилизованные сухие банки сложите персики. Залейте кипятком и укутайте на 15-20 минут. Затем воду слейте обратно в кастрюлю. 3. Слитую воду поставьте на огонь. Ее надо довести до кипения. А в это время в банки засыпьте сахар. 4. Когда вода закипит, заливайте персики с сахаром и закатывайте стерильными крышками. Укутайте банки с персиками на два дня, а затем уберите в темное место. Консервированные персики готовы! Теперь вы знаете, как консервировать персики правильно ;) Приятного аппетита! Кто воспользовался рецептом - пишите в комментариях, что получилось!
Консервированные персики - кулинарный рецепт на Повар.ру
