povarenok.ru
24.04.2015, 11:32:30
Спагетти с курицей и овощами - кулинарный рецепт Подробнее
Спагетти с курицей и овощами
Ингридиенты
- Спагетти — 1/2 пач.
- Грудка куриная — 2 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Перец болгарский (оранжевый) — 1 шт
- Перец чили (красный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь (корень - 2 см) — 1 ломт.
- Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
- Кинза (небольшой) — 1 пуч.
- Укроп (небольшой) — 1 пуч.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Соль
- Фасоль стручковая (зеленая замороженная ) — 200 г
- Морковь — 1 шт
Инструкция
- Соберем основные составляющие нашего ужина. Куриные грудки моем и сушим бумажным полотенцем.
- Спагетти отвариваем в большом количестве подсоленной воды с добавлением 1 ст. л. оливкового масла до состояния "аль-денте"!
- Куриные грудки нарезаем длинными ломтиками и подрумяниваем в небольшом количестве оливкового масла.
- Лук нарезаем перьями, чеснок и корень имбиря мелко режем. Отправляем в сковороду к румяному мясу.
- Следом отправляем в сковороду морковь и сельдерей, нарезанные полукольцами.
- Перец болгарский режем длинной соломкой, чили - тонкими полукольцами, предварительно очистив от семечек и перегородок! Добавляем к основной массе в сковороде.
- Замороженную зеленую стручковую фасоль тоже отправляем в сковороду и аккуратно перемешиваем смесь.
- Зеленый лук, кинзу и укроп мелко рубим и добавляем в сковороду
- Теперь пришло время приготовленных спагетти. Отправляем их к овощной смеси с куриной грудкой и аккуратно перемешиваем лопаточкой. Добавляем соевый соус, накрываем крышкой и пропариваем 3-4 минуты. Наш ужин готов!!! Если есть необходимость, то можно немного досолить...
Спагетти с курицей и овощами - кулинарный рецепт
