1000.menu
30.04.2015, 18:38:23
Кексы с вишней Подробнее
Кексы с вишней
Ингридиенты
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 110 мл
- Сливочное масло - 60 гр
- Мука - 200 гр
- Сахар - 100 гр
- Разрыхлитель - 1.5 чайн.л.
- Вишня - 100 гр
- Ванилин - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Как испечь испанские кексики - Магдаленас ? Они готовятся очень легко и быстро! Для начала топим сливочное масло (я это делаю в микроволновке) и оставляем его немного остыть. Пока масло остывает, муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем сахар, ванильный сахар или ванилин и щепотку соли, все перемешаем. В остывшее сливочное масло добавляем два яйца и молоко, все перемешиваем до однородности. В масляную смесь высыпаем мучную и тщательно перемешиваем. Теперь в тесто добавляем нашу вишню, предварительно отжатую от сока. Все аккуратно перемешиваем. Готовое тесто распределяем по формочкам и выпекаем в разогретой до 180 - 190 С духовке до готовности, приблизительно 25 - 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой, при проколе в серединке кекса она должна выходить сухой. Готовые кексики достаем с духовки, даем остыть и подаем к столу. Перед подачей кексы с вишней можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Кексы с вишней
