edimdoma.ru
04.05.2015, 14:12:11
Идеальная домашняя сгущенка за 15 минут | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Идеальная домашняя сгущенка за 15 минут
Ингридиенты
- 200 г цельного молока
- 200 г сахарной пудры
- 20 г масла
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Смешиваем в кастрюльке молоко, пудру и масло.
- На весь экран # шаг 2/6Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем до полного растворения пудры и масла. Когда смесь начнет закипать, на ней появится пенка.
- На весь экран # шаг 3/6Тогда прибавляем огонь до среднего и варим, постоянно помешивая. Смесь будет сильно пениться, если будет "убегать" из кастрюли, можно немного уменьшить огонь.
- На весь экран # шаг 4/6От момента закипания варим РОВНО 10 МИНУТ. Так выглядит сгущенка через 10 минут варки.
- На весь экран # шаг 5/6Затем выключаем огонь и ставим нашу кастрюльку в емкость с холодной водой. Сначала сгущенка жидкая, не пугайтесь, после остывания она сильно загустеет.
- На весь экран # шаг 6/6Переливаем теплую сгущенку в чистую сухую баночку, закрываем крышкой. Храним в холодильнике. Просто невероятно вкусно и быстро! Приятного аппетита!!! поделиться фото 4.5согласны?
Идеальная домашняя сгущенка за 15 минут | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
