povarenok.ru
05.05.2015, 0:55:47
Колбаски из индейки - кулинарный рецепт Подробнее
Колбаски из индейки
Ингридиенты
- Фарш индюшачий — 900 г
- Капуста белокочанная / Капустa (у меня свежая мягкая ) — 450 г
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 4 ст. л.
- Укроп (рубленого ) — 2 ст. л.
- Кинза (рубленой) — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Кишки
Инструкция
- Капусту мелко нарезать. Залить кипятком и оставить на 20 минут.
- Лук мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс
- К фаршу добавить, зелень, паприку, перец, соевый соус, отжатую капусту и хорошо все перемешать.
- Фарш готов
- Фаршем нужно начинить черева. Размер определяйте сами. Получились у меня вот такие колбаски
- Начиняла я при помощи кондитерской насадки, использовала как воронку
- Готовые колбаски, выкладываем на противень, застеленный фольгой, выпекаем 20-30 минут при температуре 220 гр С. Также можно на решетке ну углях или на гриле.
Колбаски из индейки - кулинарный рецепт
