edimdoma.ru
05.05.2015, 8:38:32
Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
Ингридиенты
- салатный микс - 2 горсти
- горошек зеленый замороженный - 2 горсти
- булгур - 1/2 стакана
- авокадо - 1 шт.
- лимоны - 1 шт.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- перец чили красный - 1/2 шт.
- небольшой пучок мяты - 1/2 веточки
- оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л.
- винный уксус белый - 1 ст. л.
- мед жидкий - 1/2 ч. л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1/4 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Зеленый горошек предварительно разморозить.
- На весь экран # шаг 2/11Булгур приготовить согласно инструкции на упаковке.
- На весь экран # шаг 3/11Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
- На весь экран # шаг 4/11Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
- На весь экран # шаг 5/11Уксус соединить с половиной лимонного сока, залить нарезанный лук и дать постоять.
- На весь экран # шаг 6/11Размороженный зеленый горошек опустить на две минуты в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг.
- На весь экран # шаг 7/11Авокадо, удалив косточку, почистить и нарезать тонкими дольками.
- На весь экран # шаг 8/11Перец чили тонко порезать.
- На весь экран # шаг 9/11Булгур соединить с лимонной цедрой, добавить лук вместе с маринадом, перец чили, 2 ст. ложки оливкового масла и мед, все посолить и перемешать.
- На весь экран # шаг 10/11На блюдо выложить салатные листья и авокадо, посолить, полить оставшимся лимонным соком и оливковым маслом, затем поперчить.
- На весь экран # шаг 11/11Сверху разложить булгур и зеленый горошек, украсить салат листьями мяты. поделиться фото 4.5согласны?
Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
