edimdoma.ru
05.05.2015, 12:28:01
Куриный рулет с грибами и сыром | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Куриный рулет с грибами и сыром
Ингридиенты
- курица - 1300 г
- сыр - 80 г
- шампиньоны свежие - 100 г
- желатин порошковый - 20 г
- соль - 1 1/2 ч. л.
- перец черный свежемолотый - 1/4 ч. л.
- орегано сушеный - 1 щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Разрезать курицу по грудке.
- На весь экран # шаг 2/9Аккуратно, помогая ножиком снимите кожу.
- На весь экран # шаг 3/9С курицы срезать мясо и порезать его средними кубиками приблизительно 2х2 см. Посыпать мясо солью, перцем и орегано. Добавить желатин. Хорошо перемешать.
- На весь экран # шаг 4/9Добавить порезанный кубиками сыр и грибы.
- На весь экран # шаг 5/9Выложить все на шкурку.
- На весь экран # шаг 6/9Свернуть рулетом.
- На весь экран # шаг 7/9Поместить в пакет для запекания.
- На весь экран # шаг 8/9Поместить рукав в форму для запекания. Хорошо прижать сверху руками, равномерно распределяя мясо в рукаве по форме. Сверху в рукаве сделать несколько небольших проколов для выделения пара при запекании. Запекать в духовке 1 час при 170-180°С. Охладить. Поместить в холодильник на 5-6 часов, прижав сверху небольшим грузом.
- На весь экран # шаг 9/9Снять рукав. Разрезать на ломтики. поделиться фото 5.0согласны?
Куриный рулет с грибами и сыром | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
