На 3 средних рыбки: 1 л. кипятка, 4 ст. ложки чайной заварки - дать остыть. Добавить 4 ст. ложки соли без верха и 4 ст. ложки сахара с верхом, размешать до растворения. Положить рыбку. Сутки в тепле (но не летом), потом на 2 суток в холодильнике. Рыбку поставить и обсушить. Смазать растительным маслом. Можно вместо чая луковую шелуху - разницы не заметила. Очень вкусно.
Комментарии