В гостях у Михалыча. А теперь давайте поговорим о сырной тарелке. Существует огромное количество мнений на этот счёт. Например, во Франции принято подавать целые куски сыра и каждый участник трапезы сам отрезает себе желаемый кусочек. Дело в том, что в порционном куске должна быть и корочка, и край и сердцевина. У настоящего сыра все эти части имеют свой особенный вкус.