povarenok.ru
12.12.2013, 2:53:04
Крепкая настойка на меду - кулинарный рецепт Подробнее
Крепкая настойка на меду
Ингридиенты
- Водка — 1 л
- Мед — 3 ст. л.
- Мята (сухая, с горкой) — 1 ч. л.
- Душица (сухая, с горкой) — 1 ч. л.
- Чабрец (сухой, с горкой) — 1 ч. л.
- Кардамон — 5 шт
Инструкция
- Три полные ст. ложки меда (в идеале гречишного, но можно и любое разнотравье) растворяем в небольшом количестве водки. Нагревать не надо, чтоб сохранить полезные свойства меда. Разведенный водкой мед переливаем в литровую бутыль. Туда же добавляем по чайной ложке с горкой сухие травки - мяту, чабрец и душицу. Вполне подойдут тимьян и орегано, купленные в отделе специй. Добавляем 5-7 открытых коробочек кардамона. Все это заливаем оставшейся водкой, закрываем бутылку, убираем ее в шкафчик и почти забываем на месяц. Я сказала "почти", потому что несколько раз в течение месяца о ней надо вспомнить и хорошенько встряхнуть (примерно раз 5 за месяц). Прошел месяц. Настойка готова. Процеживаем ее пару раз через марлю в 6-8 слоев. И употребляем. Маленькую рюмочку "для сугрева" души или чтоб отогнать подступающую простуду. Но это, скорее, для мужчин.
Крепкая настойка на меду - кулинарный рецепт
Комментарии