povarenok.ru
11.05.2015, 5:11:56
Пирог "Ждите, скоро гости!" - кулинарный рецепт Подробнее
Пирог "Ждите, скоро гости!"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 1.75 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Маргарин — 120 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Порошок пекарский (с горкой) — 1 ч. л.
- Молоко — 7 ст. л.
- Масло сливочное (для формы) — 10 г
- Сухари панировочные / Панировка (для формы)
Инструкция
- Смешиваем все сухие ингредиенты. Это черное на фото- свежая ваниль, я взяла такую, а не ванильный сахар.
- В комбайне или просто вилкой растираем теплый маргарин с сахаром.
- Белки отделяем от желтков. Желтки смешиваем в молоком и немного взбиваем вилкой до однородной массы.
- К маргарину с сахаром сливаем желтки с молоком. Потом частями добавляем сухие ингредиенты и получаем полужидкое тесто.
- Белки взбиваем до жидких пиков.
- Смешаем белки с тестом, аккуратно перемешивая.
- Форму смазываем сливочным маслом и обсыпаем сухарями.
- Выливаем туда тесто и распрямляем верх. Я просто немного посыпала свежей малиной. Но тут может быть всё, что Вашей душе угодно: банан, яблоко, любые ягоды, груша, ананас, абрикос, персик... Перечислять можно очень долго!) Ставим на 30-35 минут при 190 градусах до сухой шпажки.
- Достаем нашего румяного красавца, даем немного остыть. Не обожгитесь!
- Посыпаем сахарной пудрой и чаёвничаем! Пирог прекрасен как в теплом, так и в холодном виде!
Пирог "Ждите, скоро гости!" - кулинарный рецепт
