В миске соединить творог, сметану, сахар, молоко и манку - все пробить блендером до однородной консистенции. Затем добавить яйца и перемешать венчиком, не взбивать. Мандарины очистить и разобрать на дольки. Форму (у меня диаметром 18 см и высотой 7 см) смазать сливочным маслом и присыпать манкой, вылить в нее творожную массу. Дольки мандарина выложить сверху, слегка вдавливая в творожную массу, затем форму поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-45 минут. Готовую творожную запеканку с мандаринами достать, охладить прямо в форме. Переложить на блюдо, нарезать на порционные кусочки, подавать с шоколадным соусом, сладким сметанным соусом или просто так.Приятного аппетита!

Творожная запеканка с мандаринами (рецепт с фото) | RUtxt.ru