povarenok.ru
13.05.2015, 8:04:08
Салат "Осенняя соната" Подробнее
Салат "Осенняя соната"
Ингридиенты
- Язык свиной — 250 г
- Чернослив — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Огурец — 1 шт
- Майонез — 150 г
- Горчица — 0,5 ч. л.
- Сок лимонный — 0,5 ч. л.
Инструкция
- Отвариваем язык, остужаем и чистим его. Нарезаем мелкими кубиками. Можете взять говяжий язык.
- Мелко нарезаем чернослив. Если он у вас засушен, то замачиваем на несколько минут в горячей воде.
- Отделяем белок от желтка. Трем на мелкой терке белок.
- Огурец трем на мелкой терке, отжимаем от сока.
- Соединяем майонез Махеевъ, горчицу и немного лимонного сока. Выкладываем салат слоями. 1 - й слой - язык, 2 - й слой - майонез, 3 - й слой - чернослив, 4 - й слой - майонез, 5 слой - огурец, 6 - й слой - белок, 7 - й слой - майонез, 8 - й слой - желток.
Салат "Осенняя соната"
