povar.ru
13.05.2015, 20:18:11
Пончики за 5 минут - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Пончики за 5 минут
Ингридиенты
- Сахар — 50 Грамм
- Разрыхлитель — 10 Грамм
- Яйца — 4 Штуки
- Апельсин — 1 Штука
- Мука — 3 Стакана
- Масло растительное — 4 Ст. ложки (плюс масло для фритюра)
- Мед — По вкусу
Инструкция
- 1. Из апельсина выжимаем сок, а цедру измельчим на терке или в блендере. Смешаем яйца, масло, сок апельсина (примерно 4 ст.л.), цедру и сахар. 2. В эту массу домешиваем муку и разрыхлитель, пока не получится мягкое, но эластичное тесто. 3. Во фритюр (или просто толстостенную кастрюлю) наливаем побольше масла, чтобы пончики в нем плавали. Тесту дадим немного постоять, а только потом лепим шарики. 4. Когда масло уже конкретно закипит и начнет булькать, - аккуратно наши шарики в него помещаем. 5. Когда зарумянятся, - достаем, подаем со свежим жидким медом. Приятного аппетита!
Пончики за 5 минут - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
