povarenok.ru
14.05.2015, 15:43:42
Изумрудный бисквит для тортов и десертов - кулинарный рецепт Подробнее
Изумрудный бисквитный торт
Ингридиенты
- Шпинат — 200 г
- Масло растительное (без запаха) — 160
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (Мистраль) — 160
- Ванильная эссенция — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Цедра лимона (от одного лимона) — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста (11 г) — 1 пач.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахарная пудра (или по вкусу) — 150 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Сметана (или сливки 35%) — 600 мл
Инструкция
- Шпинат и растительное масло поместить в чашу комбайна или блендера, добавьте лимонный сок и цедру. Взбить все до однородности, но так, чтобы кусочки шпината были видны. Это придаст изумрудный цвет.
- Яйцо взбить с сахаром Мистраль до пышности. Около 5 минут
- К взбитым яйцам добавить шпинатную массу, и взбивать на маленькой скорости около 1 -2 минут. В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем, просеять, всыпать в тесто и аккуратно перемешать лопаточкой. Перелить тесто в форму 24 см, застеленную пергаментной бумагой.
- Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать около 30-35 минут. Готовый бисквит остудить на решетке и снять пергамент. Для крема взбить сметану или сливки с сахарной пудрой. Пудры можно добавить меньше или больше. Ориентируйтесь на свой вкус. Бисквит разрезать на 2 части. Промазать кремом...
- Украсить по желанию Я посыпала крошками от обрезков бисквита и украсила киви. Киви также можно добавить для прослойки между коржами. Приятного аппетита!!! Готовьте на здоровье.
Изумрудный бисквит для тортов и десертов - кулинарный рецепт
