Еда и напитки
sloosh.ru
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ - вкус советского пломбира Ингредиенты:2 стакана сахара 1 литр молока100 г сливочного масла 1 ч. ложка крахмала 5 яичных желтковПриготовление: 1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. 2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем...
cookinglib.ru
Тесто для пиццы за 1 минуту! Пицца на жидком тесте! СУПЕР рецепт теста для пиццы!!! Теплый кефир - 250 гЯйцо - 1 шт.Соль - 0,5 ч.л.Сахар - 1 ч.л.Растительное масло - 2 ст.л.Мука - 200 гРазрыхлитель - 1 ч.л.Колбаса - 120-150 гШампиньоны - 1-2 шт.Оливки - 6-10 шт.Лук - 1/3Кетчуп - 3-4 ст.л.Сыр - 100 г!
ok.ru
Прекрасные корзиночки с белковым кремом по ГОСТу - любимый вкус из детства, блаженство вкуса....
Ингредиенты
Масло сливочное 100 г.
Сахар 240 г.
Мука пшеничная 165 г.
Желтки 1 шт.
Разрыхлитель 1/3 ч. л.
Белок 2 шт.
Вода простая 40 г.
Лимонный сок 1 ч. л.
Ванильный сахар 1 п.
Повидло 120 г.
Свекольный сок 1 ч. л.
Этап 1.
Сахар (65 г) растереть с маслом и желтком. Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто, оно должно быть мягким и немножко липким.
Этап 2.
Выложить тестом...
ok.ru
Печенье без муки: всего 4 ингредиента.
Вкусный домашний рецепт!
Ингредиенты:
Сливочное масло — 60 г;
Финики — 100 г;
Яичный белок — 2шт.;
Кокосовая стружка — 180 г.
Готовим:
Финики заливаем теплой водой и оставляем на 15 минут. Растапливаем сливочное масло, соединяем с яичным белком и кокосовой стружкой, тщательно перемешиваем.
В финиках делаем надрез и избавляем их от косточек. Нарезаем финики небольшими кусочками, добавляем в кокосовую массу. Из данной массы формируем ...
ok.ru
Румяные пирожки с картошкой и зеленью
Ингредиенты:
Для теста:
— Мука — 500 гр.
— Молоко — 350 мл (теплое, около 40°C)
— Дрожжи — 1 ст. ложка (сухие, с горкой) или 25 гр свежих
— Сахар — 1 ст. ложка (для активации дрожжей)
— Масло сливочное (или маргарин) — 100 гр растопить и остудить
— Соль — 1 ч. ложка (без горки)
Для начинки:
— Картофель — 5-6 средних шт.
— Лук репчатый — 2 шт. (средние)
— Зелень (укроп, зеленый лук) — большой пучок
— Соль, перец — по вкусу
— Растите...
ok.ru
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем перевор...
ok.ru
Бабушкины пирожки
У нас дома, такие пирожки не успевают остыть — их сметают с тарелки!
Вкуснятина!!! Бабушка научила..
Тесто:
1. Мука — 900 гр
2. Кефир — 500 мл
3. Сахар — 2 ст. ложки
4. Соль — 1 ч. ложка
5. Яйцо куриное — 2 шт
6. Маргарин растопленный — 100 гр
7. Сухие дрожжи — 9 гр
8. Масло для жарки
Начинка:
1 Вариант: Картофельное пюре + жареный лук + соль, перец
2 Вариант: Жареная капуста + лук, укроп + 2 ст.ложки томатного сока + соль, перец.
Как приготовить ...
ok.ru
ТВОРОЖНЫЕ ЧЕБУРЕКИ ЗА 10 МИНУТ — ТУРЕЦКИЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
Пшеничная мука — 4,5 стакана (≈485 г)
Соль — 1 ч. л.
Сливочное масло — 1,5 ст. л. (≈30 г)
Вода — 1 стакан (250 мл)
НАЧИНКА:
Творог — 300 г
ДЛЯ ЖАРКИ:
Растительное масло — по необходимости
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В глубокой миске смешать муку и соль. Добавить размягчённое сливочное масло.
2. Постепенно влить воду и замесить мягкое, эластичное тесто. Вымешивать 5–6 минут до гладкости.
3. Разделить тесто...
ok.ru
Тecто пoлyчaeтся xpycтящим и oчeнь пузырчaтым.
Oдин из caмых пpoверенных рeцeптoв, пoхoжий нa тe caмые чeбуpeки из чeбуpeчной врeмен CCСP!
1) Нaм понaдобится для пpиготовления:
· Мyкa - 4 стак.
· Вoдa - 320 мл
· Boдкa - 1 стол.л.
· Яйцa - 1 шт.
· Pacтитeльноe мacло - 2 стол.л.
· Coль - 0.5 чайн.л.
2) Далее готoвим:
· Для нaчалa вoзьмeм нeбoльшoй кoвшик и вcкипятим вoдy c coлью и рacтитeльным мacлoм. Мacло придacт гoтoвым чeбуpeкaм хаpaктeрную пузырчaтocть.
...
ok.ru
БЕСПРОИГРЫШНЫЙ РЕЦЕПТ СЛОЕНОГО ТЕСТА
Без холодильника, яиц и даже без дрожжей, но получается в сто слоев
Какие продукты нужны:
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 ч. ложка
Мука — 500 г
Вода — 200 г
Маргарин — 250 г
Готовим очень просто и с удовльствием:
Сливочное масло смешиваем с солью и венчиком взбиваем до мягкости, затем высыпаем туда же муку, перемешиваем и добавляем воду. Перемешиваем сначала венчиком и затем руками, чтобы хорошо замесить тесто.
Оставляем под п...
ok.ru
ПИРОЖКИ ЗА 10 МИНУТ
Ингредиенты:
● 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
● 2 ст. л сахара
● 1\2 ч.л. соли
● 2 ст. л. масла подсолнечного
● 500 мл. молока
● пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Приотовление:
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. Через два...
ok.ru
Многослойный, нежный и ароматный торт «Наполеон», который буквально тает во рту
Ингредиенты для теста:
Мука — 700 г
Масло сливочное — 250 г (холодное)
Яйцо — 1 шт.
Вода ледяная — 150 мл
Соль — щепотка
Уксус 9% — 1 ч. л.
Ингредиенты для крема:
Молоко — 1 л
Яйца — 4 шт.
Сахар — 250 г
Мука — 100 г
Ванильный сахар — 10 г
Масло сливочное — 200 г
⸻
Приготовление:
Тесто:
В миске смешайте муку и натёртое на тёрке сливочное масло. Добавьте яйцо, воду, соль и уксус. Быстро зам...
ok.ru
Научился этому трюку в ресторане! Почему я не знала этого рецепта?
Ингредиенты
• Мука - 570 г
• Соль-1ч. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Сухие дрожжи - 1 ст. л. (около 10-12 г)
• Тёплое молоко - 120 мл (примерно 35-37°С)
• Тёплая вода - 140 мл (примерно 35-37 °С)
• Яйцо (крупное) - 1 шт.
• Растительное масло - 20 мл (1-1,5 ст. л.)
• Варенье лимонное, черничное или любое другое - по желанию и вкусу
Совет: перед началом готовки обязательно просейте муку, чтобы она наполнилась воздух...
ok.ru
Пирог с яблоками
ШАРЛОТКА — без сомнения, вкусный пирог, к которому мы все привыкли. А сегодня я предлагаю приготовить тоже простой, но, на мой взгляд, еще более интересный пирог с яблоками
Для крема:
• 1 яйцо.
• 50 гр. сахара.
• 15 гр. ванильного сахара.
• 15 гр кукурузного крахмала.
• 250 мл молока.
Для теста:
• 2 яйца.
• 100 гр. сахара.
• Щепотка соли.
• 100 мл молока.
• 50 мл растительного масла.
• 220 гр. муки.
• 1 чайная ложка разрыхлителя.
• Яблоки 300гр.
Приг...
ok.ru
Ух, какая же это вкуснятина. Начинка для пирогов о которой мало кто знает.
Ищете рецепт вкусных, мягких пирожков, которые подойдут даже во время поста? Тогда вы попали по адресу! Этот рецепт постных пирожков с изюмом удивительно прост, не требует ни яиц, ни молочных продуктов, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Воздушное тесто и сочная, сладкая начинка – идеальное сочетание для уютного чаепития.
Готовьте с удовольствием и угощайте своих близких! Этот рецепт обязател...
ok.ru
Слоёное тесто на скорую руку
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много. А результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.
Ингредиенты:
Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г
Гот...
sloosh.ru
Финские картофельные лепёшки Ингредиенты:5-6 картофелиняйцо100 г муки 1 ст. ложка растительного масла 0,5 чайной ложки соличёрный перец (по вкусу)Приготовление: 1. Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку. Замесить мягкое тесто. 2....
ok.ru
Вот простой и вкусный рецепт ленивого торта "Наполеон", который сможет приготовить даже ребенок!
Ленивый торт "Наполеон"
Ингредиенты
Для основы:
Слоеное тесто — 800-850 г
Для крема:
Молоко — 1 л
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Мука — 3 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Ванильный сахар — 5 г
Приготовление
Приготовление основы:
Разогрейте духовку до 200°C.
Раскатайте слоеное тесто в тонкий пласт и нарежьте его на прямоугольники или квадраты (по желанию).
Выложите тесто на п...
povarenok.ru
Каша пшенная из Русской печки. Бабушкина каша. Бабушкина каша. Почему? Это настолько НОСТАЛЬГИЧЕСКАЯ Еда, что … в общем, когда мы топили нашу печку в первый раз, то именно эту пшенную кашу мы выбрали для «впервые».…
И когда каша была готова, то с первой ложкой, бабушка как живая встала перед глазами и вкус этой самой каши.… Эх, ребята, да ради такого стоило и печь строить и … можете счесть меня и сентиментальным, но слезу я, чесслово утер.
Итак. Бабушкина каша.
И поясню. Репортаж этот был…
ok.ru
ТОП-9 очень вкусных блинных тортиков
1. БЛИННЫЙ ТОРТ "ЛЮБИМАЯ КРАСАВИЦА"
Ингредиенты:
● 300 г. творога,
● 300 мл сливок 35%,
● 35 г. сахарной пудры,
● 200 г. вишнёвого джема,
● 100 мл воды,
● 1 ч. л. крахмала,
● 30 г. сахара,
● ¼ ч. л. корицы,
● 30 г. миндаля
Приготовление:
Приготовить блины. Обрезать края по тарелке с диаметром меньше блинов на 1-2 см. Сливки взбить с пудрой в крем и смешать с творогом. Собрать торт: 3 блина смазать кремом, 1 – джемом, потом опять 3...
sloosh.ru
Творожная запеканка за 5 минут Ингредиенты:5 ст. ложек манки 4 ст. ложки сахара3 яйца 2 пачки творога1 банка (200 г) сметаны сольПриготовление: 1. Перемешать ингредиенты. Добавить 0,5 ч. ложки соды гашеной уксусом, можно изюм. 2. Вылить все в жаропрочную форму и запечь в духовке до легкой...
sloosh.ru
Куриная печень по-итальянски Ингредиенты:500 г куриной печени150 г сыра моцарелла100 г любого твердого сыра 2 помидора (у меня несколько черри)2 зубчика чеснока 2 ст. ложки оливкового масласоль, перец, тимьянПриготовление: 1. Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом...
povarenok.ru
Кбейбайт булгур. Это блюдо родом из Латакии, портового города в Сирии. Кбейбат булгур в переводе с арабского означает «маленький киббе» и обозначает ряд блюд, популярных в арабском мире и за его пределами. Существует множество вариаций этого блюда от Турции до Ирана и даже Бразилии. Их всех объединяет сложная многослойность вкуса: сладкий, кислый и острый. Подавайте его с хлебом, чтобы впитывать восхитительный соус..




































