pojrem.ru
23.05.2015, 11:32:10
Рецепт жареных креветок с чесноком - рецепт с фото Подробнее
Креветки жареные с чесноком
Ингридиенты
- Креветки - 500-600 г
- Апельсин - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Мед - 2 ст.л.
- Соль
- Сухие травы - смесь
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Растительное масло
Инструкция
- Креветки разморозить и обязательно хорошо просушить. Разогреть на сковороде масло, добавить 5 столовых ложек сока апельсина и выдавить чеснок. Прогреть в течение 2-3 минут. Затем добавить мед и дать прогреться смеси. В чесночную жареную смесь выложить сухие неочищенные креветки и смешать осторожно лопаткой, чтобы равномерно покрылись маслом. Добавить соль по вкусу, сухие ароматные травы и накрыть крышкой, чтобы выпаривалась жидкость. За 5 минут до готовности добавить пасту и перемешать. Сочнейшие и ароматнейшие жареные креветки с чесноком готовы. Подаем их слегка остывшими, украсив зеленью и апельсиновыми дольками. Вместо апельсинового можно использовать лимонный сок - тогда вкус будет несколько другим. Тем, кто очень любит морепродукты, к «рачкам» можно добавить кальмара и осьминога. Их стоит предварительно отварить в соленой воде, а потом отправить на сковороду. Если используете сок лимона, то брать его нужно меньшее количество либо разбавить водой. Тому, кто не боится за свою фигуру, можно залить все сливками и потушить. Рекомендуем! Приготовленный с использованием жареных креветок салат "Цезарь" станет сытным полноценным ужином для всей семьи. Смотрите, как быстро и вкусно приготовить креветки в сливочном соусе с лимоном:
Рецепт жареных креветок с чесноком - рецепт с фото
