rutxt.ru
23.05.2015, 15:10:56
Рецепт кекса на кефире (рецепт с фото) Подробнее
Рецепт кекса на кефире
Ингридиенты
- Для приготовления кекса на кефире понадобится:
- мука - 2 стакана;
- кефир - 1 стакан;
- сахар - 1 стакан;
- яйца - 2 штуки;
- подсолнечное масло без запаха - 2/3 стакана;
- разрыхлитель - 1,5 чайной ложки;
- орехи "ассорти из арахиса" - около 2/3 стакана.
- Для шоколадного штрейзеля:
- маргарин или сливочное масло - 50 г;
- сахар - 2 столовые ложки;
- мука - примерно 1/2 стакана;
- какао - 2 столовые ложки.
Инструкция
- Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао. Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля. Для приготовления кефирного теста для кекса взбить яйца с сахаром. Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить. Добавить в тесто орехи и перемешать. Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель. Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза. Приятного чаепития!
Рецепт кекса на кефире (рецепт с фото)
