На весь экран # шаг 1/8Включаем духовку на 180 градусов. Очищенную тыкву (200 г) натираем на терку.
На весь экран # шаг 2/8Кладем в небольшую кастрюльку, вливаем коньяк (можно заменить водой), всыпаем сахар и специи. Ставим под крышкой на огонь минут на 5, чтобы сахар растворился, а тыква пустила сок. Можно поставить на пару минут в микроволновку.
На весь экран # шаг 3/8Даем немного остыть...
На весь экран # шаг 4/8А тем временем просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем маленькую щепотку соли.
На весь экран # шаг 5/8К тыкве добавляем масло и перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно остаться немного липким.
На весь экран # шаг 6/8Теперь можно просто ложкой выкладывать массу на застеленный противень. В итоге получится что-то вроде этого… Но намного эстетичнее, да и вкуснее (образуется корочка) сделать следующим образом…
На весь экран # шаг 7/8Насыпаем примерно 1 ст.л. муки (не более) на рабочую поверхность. И, «окуная» руки в муку, чтобы тесто не липло, отщипываем кусочки примерно с крупный грецкий орех и формируем из них колбаски. У меня получается 10-14 штук в зависимости от размера.
На весь экран # шаг 8/8Выкладываем их на застеленный противень и ставим на 30 минут выпекаться в уже разогретую духовку. Вот такие солнечные палочки у нас получаются.... Немного пряные, ароматные, с легкой корочкой снаружи и мягкие внутри!! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Тыквенное печенье с корицей и кардамоном | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»