povar.ru
24.05.2015, 19:23:22
Салака тушеная - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Салака тушеная
Ингридиенты
- Салака — 400 Грамм
- Морковь — 3 Штуки
- Помидоры — 2-3 Штук
- Корень сельдерея — 1-2 Штук
- Репчатый лук — 0,5 Штуки
- Растительное масло — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
- Укроп — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция
- Все овощи помойте, почистите. Морковь и сельдерей натрите на крупной тёрке. Лук измельчите. Помидоры нарежьте дольками, но пока отставьте в сторону. Выложите лук, сельдерей и морковь в сковороду, политую растительным маслом. Тушите на среднем огне. Помойте и выпотрошите салаку. Лучше отрезать головы. Выложите к овощам. Теперь добавьте помидоры. Посолите по вкусу и накройте крышкой. Пусть тушится до полной готовности салаки. Минут 20. После откройте крышкой, посыпьте тушёную салаку свежей зеленью и потушите ещё 5 минут. Салака тушёная подаётся с вашим любимым гарниром.
Салака тушеная - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
