edimdoma.ru
05.05.2015, 12:16:02
Помидорное "кольцо" и тартар из авокадо | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Тартар из авокадо
Ингридиенты
- ветчина вареная - 200 г
- авокадо - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- цукини - 1 шт.
- хлеб - 4 куска
- помидорки-черри - по вкусу
- редиска - по вкусу
- салатный микс - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- соль - по вкусу
- соус табаско - 3 капли
- базилик - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Лучше всего использовать молодой (небольшой) кабачок-цукини. Нарезать цукини и половину вареной ветчины кубиками и измельчить в блендере. Переложить в миску. Посолить по вкусу и добавить пару капель соуса Табаско (по вкусу).
- На весь экран # шаг 2/9Очистить авокадо. Мякоть выбрать ложкой...
- На весь экран # шаг 3/9... и смешать со смесью цукини с ветчиной. До однородного состояния.
- На весь экран # шаг 4/9Спелые помидоры нарезать тонкими кружочками. Вам может потребоваться и больше 2-х штук.
- На весь экран # шаг 5/9Теперь приступаем к сборке салата. На блюдо поставить кольцо (9 см) на дно положить ломтик хлеба (корочку срезать). Вдоль бортиков кольца выложить по кругу ломтики помидора.
- На весь экран # шаг 6/9Заполнить формочку смесью с авокадо. В центре оставить углубление. Оставшуюся ветчину мелко нарезать и заполнить ее углубление.
- На весь экран # шаг 7/9Снять кольцо. Все! Теперь просто нарезать помидорки-черри, редиску и украсить блюдо вместе с листьями зеленого салата! Сбрызнуть слегка оливковым маслом. В принципе, я дала количество ингредиентов на 2 порции... В случае увеличения количества порций, увеличивайте количество ингредиентов.
- На весь экран # шаг 8/9Очень вкусно!!! ))) По-летнему легко!...
- На весь экран # шаг 9/9И если кому-нибудь будет интересно, у меня был еще такой летний вариант салата в стиле "тартар"! http://www.edimdoma.ru/retsepty/55550-tartar-s-klubnikoy-ogurtsom-i-brynzoy поделиться фото 5.0согласны?
Помидорное "кольцо" и тартар из авокадо | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
