povar.ru
03.04.2015, 13:00:30
Роллы в домашних условиях - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Роллы в домашних условиях
Ингридиенты
- Семга соленая — 250 Грамм
- Креветки отварные — 300 Грамм (можно не добавлять)
- Авокадо — 1-2 Штук
- Огурец — 1-2 Штук
- Манго — 1 Штука (можно не добавлять)
- Сливочный сыр — 100 Грамм (Филадельфия или Маскарпоне)
- Кунжутные семечки — - По вкусу
- Нори (листья) — 5-6 Штук
- Рис для суши — 150 Грамм
Инструкция
- 1. Отварите рис для суши согласно указаниям на его упаковке. Приготовьте все ингредиенты для роллов. Тонкими длинными полосками нарежьте семгу. 2. Разрежьте авокадо напополам по косточке. Обе стороны разверните в противоположные стороны и "раскройте" авокадо. 3. Нарежьте половинки авокадо дольками. 4. Снимите с авокадо кожуру. 5. Манго почистите и нарежьте длинными тонкими полосками. 6. Почистите креветки (если будете использовать). 7. Огурец очистите от кожицы и нарежьте брусочками. 8. Бамбуковый коврик для суши застелите пищевой пленкой. На пленку положите листик нори, на который тонким слоем уложите рис. 9. Ближе к нижнему края нори уложите все приготовленные нарезанные ингредиенты полоской: семгу, авокадо, огурец, креветки, манго. Если желаете присыпьте рис и другие составляющие роллов кунжутными семечками. 10. Используя бамбуковый коврик, начините плотно заворачивать роллы с того края, где у нас расположились все ингредиенты. 11. Сожмите руками первый "заворот" и снова дальше заворачивайте при помощи коврика. 12. Если рис или другие ингредиенты роллов выпадают - не беда. 13. Край нори смочите водой и склейте. 14. Нарежьте полученную колбаску на роллы по 3-4 см острым смоченным ножом. 15. Подавайте роллы, приготовленные в домашних условиях, с соевым соусом, васаби и гари (имбирем для роллов). Приятного аппетита!
Роллы в домашних условиях - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
