edimdoma.ru
29.05.2015, 16:00:30
Теплый салат «Три фасоли» | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Теплый салат «Три фасоли»
Ингридиенты
- фасоль стручковая - 2 горсти
- фасоль красная - 50 г
- фасоль "черный глаз" - 30 г
- тунец в собственном соку - 150 г
- помидоры черри - 5 шт.
- сельдерей стебли - 1 шт.
- лимоны - 1/2 шт.
- лук красный - 1/4 шт.
- базилик свежий - 3 веточки
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.
- винный уксус на эстрагоне - 1 ч. л.
- лимоны - 1/2 шт.
- тимьян - 3 веточки
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
- горчица - 1 ст. л.
- мед жидкий - 1/4 ч. л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/12Красную фасоль и «черный глаз» предварительно отварить.
- На весь экран # шаг 2/12Стручковую фасоль опустить на несколько минут в кипящую воду, затем воду слить.
- На весь экран # шаг 3/12Помидоры черри разрезать на 4 части.
- На весь экран # шаг 4/12Сельдерей мелко порезать.
- На весь экран # шаг 5/12Красный лук нарезать соломкой, залить уксусом и дать постоять.
- На весь экран # шаг 6/12Из половинки лимона выжать сок.
- На весь экран # шаг 7/12Приготовить заправку: в глубокой посуде соединить горчицу с оливковым маслом и лимонным соком, добавить мед, листья тимьяна, посолить, поперчить и перемешать.
- На весь экран # шаг 8/12Горячую стручковую фасоль выложить в посуду с заправкой и перемешать.
- На весь экран # шаг 9/12Добавить 5 ст. ложек отваренной красной фасоли и 3 ст. ложки отваренной фасоли «черный глаз», все перемешать и переложить на блюдо.
- На весь экран # шаг 10/12На салат выложить кусочки тунца, посыпать порезанными помидорами и сельдереем.
- На весь экран # шаг 11/12Из оставшейся половинки лимона выжать 1–2 ч. ложки сока.
- На весь экран # шаг 12/12Украсить салат листьями базилика и замаринованным луком, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. поделиться фото 5.0согласны?
Теплый салат «Три фасоли» | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
