povarenok.ru
29.05.2015, 7:10:34
Салат "Рыбный" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Рыбный"
Ингридиенты
- Рыба (кусочки любой рыбы, у меня карп) — 3 шт
- Морковь (отварная) — 1 шт
- Рис (отварной) — 0,5 стак.
- Огурец (соленый) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук зеленый (для украшения)
- Майонез (ТМ "Махеевъ") — 3 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
Инструкция
- Рыбу следует отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Остудить и нарезать на кусочки, выбрав косточки. Затем к рыбе добавляем измельченный чеснок, по вкусу добавляем перец и соль.
- Если у вас нет специальной формы для сервировки салата, то это не так страшно. Я воспользовалась обычной пластиковой бутылкой. Отрезаете с двух сторон ровную часть бутылки - и форма готова. Отварную морковь следует натереть на крупной терке. Выкладываем слой моркови в форму. Смазываем майонезом.
- Выкладываем слой рыбы и промазываем майонезом.
- Выкладываем слой риса. Майонез.
- Соленый огурец нарезать на кубики. Выкладываем слой из огурца. Сверху выкладываем слой из отварной рыбы, майонез, затем еще один слой риса. Смазываем рис майонезом и украшаем морковью и зеленым луком. Аккуратно снимаем форму с салата. Салат ставим в холодильник, чтобы пропитался, и затем подаем к столу.
Салат "Рыбный" - кулинарный рецепт
