Печень очистите, промойте и просушите.
Положите на сковороду, разогретую с маслом и жарьте до серого цвета. Затем добавьте небольшое количество воды и тушите на слабом огне до готовности печени. Морковь нарежьте кружочками, лук полукольцами. Положите овощи на сковороду с растительным маслом и жарьте до мягкости.
Дважды пропустите печень и овощи через мясорубку
Добавить приправы и перемешать.
Подготовленный фарш выложите на пищевую пленку и разровняйте (должен получится прямоугольный пласт).
Затем смажьте плавленым сыром и посыпьте рубленой зеленью.
Аккуратно с помощью пищевой пленки сверните рулет, заверните в пленку и уберите в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.
Охлажденный рулет нарезать и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Рулет из куриной печени с сыром - кулинарный рецепт