Салат " Алёнка"
4,5 кг. свеклы - натереть на крупной терке,
1,5 кг. помидоров - пропустить через мясорубку
200-250 грамм 9% уксуса
500 грамм сладкого перца - мелко нарезать
2 ст. ложки с верхом соли
200 г чеснока мелко нарубить
500 г лука мелко нарубить
0,5 л растительного масла
3 пучка петрушки.
В большом тазу разогреть масло, опустить на 10 мин. лук, добавить помидоры, уксус, чеснок, измельченную петрушку, соль, сахар и перец по вкусу.
![Всю зиму будете жалеть, если не приготовите. Ленивый салат на зиму: готовьте сразу три порции Консервированный салат-ассорти из разных овощей, получается очень вкусным, со свежим ароматом. Готовка не занимает много времени, зато зимой вы получите настоящее удовольствие от салатика. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: кабачки и огурцы по 600 г; лук, 300 г; сладкий перец, 250 г; морковь, 200 г; укроп и петрушка по пучку; сахар, 4 ст.л; соль, […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fdata%2Ffd%2F1d%2F95%2Fef%2Ffd1d95ef99fe825bddf1f88d75d928efed2800999f4cfdf10a63a6df88bf6d19.jpg)
