tvcook.ru
03.06.2015, 8:48:17
«Тушенка» монастырская Подробнее
«Тушенка» монастырская
Ингридиенты
- Картофель крупный 5 шт.
- Репчатый лук 1 луковица
- Лук зелёный кому как нравится
- Перец чёрный молотый по своему усмотрению
- Поваренная соль половинку чайной ложечки
- Растительное масло половинку стограммового стакана
Инструкция
- 1 Подготовить ингредиенты. Крупный картофель моем под краном с холодной водой, если у вас есть молодой – это ещё лучше. Чистим картофель. Репчатый лук очищаем от шелухи и тоже хорошо промываем проточной водой. Выливаем часть растительного масла в сковороду и нагреваем. Картофель режем на кубики средних размеров. Обжариваем на сильном огне до появления на нём равномерной золотистой корочки. Потом добавляем мелконарезанный репчатый лук, немного поджариваем, чтобы лук стал более прозрачным. 2 Ставим картофель в духовку. В глиняные горшочки перекладываем жареный картофель и лук, солим, посыпаем молотым чёрным перцем (советую употреблять свежемолотый перец), добавляем резанный зелёный лучок. Кипятим воду и заливаем до половины горшка. Накрываем крышкой или фольгой. Отправляем всё это в духовку, разогретую до 150-170 градусов на 20-25 минут. 3 Подаём «тушенку» монастырскую. Подавать такое блюдо можно с квашеной капустой или солёными огурчиками. Когда открываете крышку, оттуда такой аромат, что слюнки текут и хочется побыстрее скушать такую вкуснятину. А детки от такой картошки приходят просто в неожиданный восторг. Приятного Вам аппетита!
«Тушенка» монастырская
