edimdoma.ru
04.06.2015, 19:20:01
Пляцок "Утренняя роса" ("Ранкова роса") | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Пляцок "Утренняя роса" ("Ранкова роса")
Ингридиенты
- мука - 2 стакана
- яйцо - 4 шт.
- сметана 25% - 300 г
- кокосовая стружка - 6 ст. л.
- шоколад - 30 г
- молоко - 3 ст. л.
- какао-порошок - 2 ст. л.
- разрыхлитель - 2 ч. л.
- сахар - 120 г
- сахарная пудра - 50 г
- масло сливочное - 200 г
- творожная масса - 200 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/13В сладкую творожную массу выложить 1 яичный желток, кокосовую стружку.
- На весь экран # шаг 2/13Хорошо перемешать.
- На весь экран # шаг 3/13Слепить шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 14 штук. Я не рассчитала, мне надо было на мою прямоугольную форму 16 штук. Поставить в морозильник минут на 30, то есть до того момента, когда надо будет выкладывать шарики на тесто.
- На весь экран # шаг 4/13Для теста взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить по одному 3 яйца и белок. Взбить до пены.
- На весь экран # шаг 5/13Добавить 150 грамм сметаны (оставшиеся 150 грамм используем в крем), молоко, просеянную муку, разрыхлитель. Тщательно перемешать. Тесто получается как густая сметана.
- На весь экран # шаг 6/13Тесто разделить на 2 равные части. В одну положить какао и аккуратно перемешать.
- На весь экран # шаг 7/13Форму, у меня форма размером 20х20 см, смазать маслом. Выложить светлое тесто и равномерно распределить.
- На весь экран # шаг 8/13Сверху аккуратно выложить темное тесто и равномерно распределить.
- На весь экран # шаг 9/13На темном тесте разложить творожно-кокосовые шарики. Вот на этом этапе мне и не хватило 2 шариков.
- На весь экран # шаг 10/13Выпекать 40 минут при 180 С. Вынуть из духовки, охладить.
- На весь экран # шаг 11/13Сметану смешать с сахарной пудрой.
- На весь экран # шаг 12/13Кремом смазать торт. Сверху посыпать тертым шоколадом.
- На весь экран # шаг 13/13Нарезать на кусочки и подавать к чаю. поделиться фото 5.0согласны?
Пляцок "Утренняя роса" ("Ранкова роса") | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
