edimdoma.ru
05.06.2015, 1:20:15
Паста с курицей и белыми грибами - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Паста с курицей и белыми грибами
Ингридиенты
- макароны-бантики - 200 г
- филе куриных бедрышек - 2 шт.
- небольшие белые замороженные грибы - 8 шт.
- сыр твердый - 70 г
- лук-шалот - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- небольшой пучок петрушки - 1 шт.
- сливки - 200 мл
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
- оливковое масло - 1 ст. л.
- сливочное масло - 1 ч. л.
- перец черный свежемолотый - 1/4 ч. л.
- соль морская - 1 ч. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/13Белые грибы предварительно разморозить.
- На весь экран # шаг 2/13Бантики отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
- На весь экран # шаг 3/13Бедрышки слегка посолить и поперчить, поместить между двух слоев бумаги для выпечки и отбить.
- На весь экран # шаг 4/13Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить куриное мясо с двух сторон до готовности.
- На весь экран # шаг 5/13Лук и чеснок почистить и нарезать тонкими кольцами.
- На весь экран # шаг 6/13В отдельной сковороде разогреть сливочное и оливковое масло Extra Virgin, посолить масло, слегка обжарить лук, затем добавить чеснок и обжарить все до прозрачности.
- На весь экран # шаг 7/13Белые грибы нарезать вдоль пластинками, выложить в сковороду с луком и чесноком, посолить, поперчить.
- На весь экран # шаг 8/13Листья петрушки мелко порубить, добавить к грибам с луком, перемешать и обжаривать 3–4 минуты.
- На весь экран # шаг 9/13Влить в сковороду сливки, уменьшить огонь и прогревать все на небольшом огне еще 3–4 минуты, до готовности грибов.
- На весь экран # шаг 10/13Сыр натереть на мелкой терке.
- На весь экран # шаг 11/13Горячие макароны выложить в сковороду с грибами, перемешать, влить немного воды, в которой бантики варились, и еще раз перемешать.
- На весь экран # шаг 12/13Обжаренную курицу нарезать полосками, добавить в сковороду к макаронам, все перемешать.
- На весь экран # шаг 13/13Готовую пасту сбрызнуть оставшимся оливковым маслом Extra Virgin и присыпать натертым сыром. поделиться фото 4.5согласны?
Паста с курицей и белыми грибами - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
