povarenok.ru
14.12.2013, 16:00:07
Салат "Гроздь винограда" - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Гроздь винограда"
Ингридиенты
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Виноград (киш-миш, небольшая гроздь)
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо перепелиное — 9 шт
- Майонез — 70 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Петрушка (зелень, пару веточек)
Инструкция
- Отварить морковь, свеклу, яйца. Овальную форму выстелить пищевой плёнкой. Морковь очистить, натереть на мелкой тёрке, смешать с небольшим количеством майонеза, выложить в подготовленную форму первым слоем.
- Виноград разрезать на половинки и выложить вторым слоем на морковь.
- Сыр натереть на мелкой тёрке, выложить на виноград, посыпать сверху измельчённым чесноком, смазать тонким слоем майонеза.
- Перепелиные яйца очистить от кожуры, разрезать на половинки, уложить на майонез. Петрушку измельчить и посыпать яйца, смазать слегка майонезом.
- Свеклу очистить, натереть на мелкой тёрке, выложить последним слоем. Перевернуть салат на плоское блюдо, украсить виноградинками и листиками петрушки, выложив гроздь винограда. Приятного аппетита!
Салат "Гроздь винограда" - кулинарный рецепт
