povar.ru
07.06.2015, 7:36:26
Салат из баклажанов - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Салат из баклажанов
Ингридиенты
- Баклажан — 3 Штуки
- Яйца — 2 Штуки
- Помидоры — 2 Штуки
- Кинза — 1 Стакан
- Чеснок — 3 Зубчика (тертый)
- Картофель — 1 Штука
- Масло — 1 Штука
- Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- Черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
Инструкция
- Нарежьте баклажаны кружками и обваляйте в яичной смеси. Обжаривать в масле 1 минуту на каждую сторону. Нарежьте картофель соломкой и обжарьте до хрустящей корки. Нарезать баклажаны полосками. Мелкой соломкой порезать помидоры. Мелко нарезать кинзу. Поместите все ингредиенты в большую чашу (картофель в последнюю очередь), добавьте соль, перец и осторожно смешайте все вместе.
Салат из баклажанов - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
