rutxt.ru
07.06.2015, 13:15:07
Картофель, запеченный с салом (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Молодая картошка с салом на шампурах на мангале
Ингридиенты
- Для приготовления молодой картошки с салом на шампурах на мангале понадобится:
- 6 молодых картофелин среднего размера;
- 150-200 г солёного сала;
- фольга, шампуры.
Инструкция
- Тщательно вымытый молодой картофель (я не снимала кожуру) нарезать крупными дольками. Сало нарезать кубиками, соразмерно с картофелем.Нарезанную картошку и сало нанизывать на шампуры, чередуя кусочки картофеля с кусочками сала. Обернуть картофель с салом на шампуре фольгой. Фольгу скрутить по краям довольно плотно. Развести огонь, дождаться, пока дрова прогорят и останутся только раскалённые "седые" угли (открытого огня быть не должно), выложить завёрнутые в фольгу шампуры с молодой картошкой и салом. Запекать, периодически переворачивая, 20-30 минут. За несколько минут до готовности снять фольгу, вернуть шампуры на мангал, чтобы картофель подрумянился. Молодая картошка, запечённая с салом на шампурах на мангале, готова. Блюдо получается аппетитным, сытным и очень вкусным. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Картофель, запеченный с салом (рецепт с фото) | RUtxt.ru
