koolinar.ru
10.06.2015, 3:55:10
Манник с клубникой на кефире. Рецепт c фото от Persona 29 июня 2014, 00:34, мы подскажем, как приготовить! Подробнее
Манник с клубникой на кефире
Ингридиенты
- крупа манная - 1 стак.
- кефир - 1 стак.
- сахар - 1 стак.
- яйцо - 2 шт
- мука - 1 стак.
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- масло сливочное - 100 г
- соль (шепотка)
- клубника - 250 г
Инструкция
- Манную крупу соединить с кефиром, добавить соль, перемешать и оставить на 30 минут для набухания. У яиц отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить в однородную пышную пену. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить к нему желтки. Кефирно-манную смесь соединить с масляно-яичной и взбитыми белками. Добавить муку с разрыхлителем, хорошо перемешать. Клубнику вымыть, удалить хвостики, обсушить, а затем нарезать тонкими пластинами. Часть теста выложить в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом. Сверху выложить клубнику. Залить оставшейся частью теста. Выпекать 20-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Затем увеличить температуру в духовке до 200 градусов и выпекать еще 10 минут. Приятного аппетита!
Манник с клубникой на кефире. Рецепт c фото от Persona 29 июня 2014, 00:34, мы подскажем, как приготовить!
