edimdoma.ru
10.06.2015, 7:28:07
Фаршированные перцы | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Фаршированные перцы
Ингридиенты
- болгарский перец 4 шт
- грибы 200 гр
- лук репчатый 1 шт
- рис 1 стакан
- миндаль 100 гр
- майонез 2 ч.л.
- сливочное масло 1 ст.л.
- оливковое масло 2 ст.л.
- чеснок 3 зубчика
- соль, перец
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Для начала необходимо мелко нашинковать грибы и лук.
- На весь экран # шаг 2/9Обжарить их на сливочном масле.
- На весь экран # шаг 3/9Отварить до полуготовности рис. Лучше брать вязкие сорта риса, которые используют для ризотто и суши.
- На весь экран # шаг 4/9Нарубить мелко миндаль.
- На весь экран # шаг 5/9Замесить фарш из грибной смеси, риса и орехов. Добавить 2 ложки майонеза. Посолить, поперчить.
- На весь экран # шаг 6/9На сковороде чуть обжарить чеснок на оливковом масле.
- На весь экран # шаг 7/9У болгарских перцев срезать шляпки. Опустошить от плодоножки и семян. Хорошо натереть чесночным маслом снаружи и внутри.
- На весь экран # шаг 8/9Начинить "пеньки" фаршем, прикрыть шлаяпками и поставть в разогретую до 180 градусов духовку.
- На весь экран # шаг 9/9Запекать около получаса ( до те пор, как сильно "натянется" кожица у перцев ). Почти все дети в восторге от грибов и орехов. Но по желанию, их можно заменить просто мясным фаршем. Ммммммм.... это фантастик, как вкусно!!! поделиться фото 5.0согласны?
Фаршированные перцы | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
